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木耳鸡蛋怎么炒好吃 木耳鸡蛋的烹饪方法

1、主料:木耳30g、鸡蛋两个。辅料:青辣椒2个、黄瓜半根、蒜苔120g。调料:

2、植物油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻香适量、老抽适量、生粉少量。

3、木耳泡发,冲洗干净,控水待用。

4、蒜苔切断待用。

5、青辣椒切块,黄瓜切片。

6、鸡蛋打成液,不用加任何调料,待用。

7、锅里加油烧热,加入鸡蛋翻炒,倒入鸡蛋后,用筷子搅拌,打散。

8、鸡蛋炒好不用取出,直接加木耳进去,翻炒几下,稍微等一下就可以加入蒜苔、青椒、黄瓜了。然后翻炒。淀粉勾芡即可。

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xiaolong作者

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