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藕丁怎么炒好吃 炒藕丁的烹饪方法

1、主料:莲藕1节、火腿100克、青红椒各1根、豆腐干4块。调料:辣酱2汤匙(30ml)、酱油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)

2、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁,火腿切丁,豆腐干切丁,莲藕去皮洗净后切丁。

3、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色,倒入莲藕丁翻炒2分钟。

4、调入辣酱,生抽和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再大火继续翻炒1分钟即可。

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xiaolong作者

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