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青蒜怎么做好吃 青蒜烹饪方法

可以做青蒜炒五花肉,具体做法如下:

1、主料:青蒜200克、五花肉500克。调料:花椒、大料、姜末、鲜酱油、盐、花椒粉、鸡精。

2、五花肉洗净,锅中加水、花椒、大料小火煮15分钟左右。取出,凉一会儿切成薄片。

3、青蒜择洗干净,斜切成小段。斜切面积大,容易入味。

4、炒锅烧热,放入五花肉用小火慢慢地炒出油来。再加入姜末、鲜酱油少许翻炒。

5、改大火,倒入青蒜,加盐、花椒粉翻炒。看见青蒜变绿,加鸡精即可。

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xiaolong作者

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