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豇豆怎么炒好吃又简单 炒豇豆的烹饪方法

可以做豇豆炒肉,具体做法如下:

1、主料:豇豆400克、猪瘦肉200克。辅料:油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。

2、将豇豆摘洗干净。

3、顺长切成丝备用。

4、猪瘦肉切成末,加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。

5、炒锅注油烧热,将肉末倒进去炒至变色后盛出。

6、炒锅重新注油烧热,用姜蒜末爆香后,放入豇豆丝翻炒。

7、豇豆丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。

8、放入适量水稍煮。

9、水分炒干,豇豆软烂以后,放入事先炒好的肉末炒匀,加盐和葱花调味后出锅即可。

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xiaolong作者

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