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怎么炒花蛤 炒花蛤的烹饪方法

1、材料:花蛤400克、姜10克、葱10克。调味料:盐7克、味精6克、花雕酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克。

2、花蛤用清水养1小时,待其吐沙,洗净,再将其沸水。姜切片,葱切段;

3、锅中烧油,爆香姜,下花蛤爆炒。

4、下葱花,调味料调味,勾芡即可。

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xiaolong作者

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