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小黄鱼怎么炸 小黄鱼如何油炸

1、食材:小黄鱼6条、番薯粉100g、盐2g。

2、把小黄鱼外表冲洗一下。

3、把肚子里的垃圾全部去净。

4、开中火,锅里放入适量的水,把小黄鱼放入水煮去腥,等水煮开后关火捞起。

5、开火,把炒锅烧热。

6、先加入少量油放2g盐,再慢慢把油加到能把小黄鱼全部淹到为止,把油烧至五层热。

7、把水煮过的小黄鱼,外面裹上一层番薯粉。

8、小黄鱼慢慢放入油中炸。

9、鱼在油里炸时,要不断轻轻翻面,火调小。

10、等鱼在油中炸得金黄色了,即可捞起装盘。

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xiaolong作者

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