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豌豆怎么煮 水煮豌豆的做法

1、食材:豌豆600g、食盐适量。

2、处理好豌豆,去除多余的叶子和茎,也可以用剪刀来剪去两头,这样更容易入盐味。

3、在水里浸泡一下,有的长在地上会有少许泥,,所以一定要清洗干净。

4、放入锅里加水煮,水刚好与豌豆平齐就好,因为煮的过程,豌豆还会收缩的。这样既能让其入味,又会造成不必要的能源浪费。

5、开大火烧开之后,再加入一勺盐,口味重也可以多加点。因为水的盐味正好的话,豌豆的盐味会偏淡。

6、小火焖一会就熟了,偏老的吃起来面面的,嫩的吃起来甜甜的,大家是各有所好吧!

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xiaolong作者

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