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草头怎么炒好吃 草头如何炒好吃

1、食材:草头(金花菜)300克。

2、草头洗净控干水份。

3、在控干水份的草头上撒好盐。

4、热锅凉油,油热下葱姜蒜煸炒,炒出香味后捞出葱姜蒜。热油放入水和酒的时候容易溅油,所以要先把火改小,以免烫伤,放草头时大火爆炒。

5、先放入清水和白酒,大火,放入撒好盐的草头翻炒,待草头全部塌秧,大概30秒左右就好。

6、熟了就可以关火、装盘了。

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xiaolong作者

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