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胡萝卜怎么炒才好吃 胡萝卜的做法

1、青椒胡萝卜炒肉片:熟五花肉适量、青椒1个、胡萝卜1给、半个洋葱 1个。

将五花肉切成薄片,做这道菜不需要放油,把炒锅烧热,放入五花肉片,用小火慢煎把肉煎至金黄色,撒入蒜蓉炒香后,倒入胡萝卜翻炒至变色。 然后放入青椒,一样翻炒至变色。在放入洋葱,同时加鸡精、酱油、盐、料酒、十三香调好味道,将洋葱炒熟即可出锅。

2、胡萝卜青豆玉米黄瓜:配料玉米、青豆、黄瓜、胡萝卜适量。

胡萝卜、青豆、玉米、黄瓜、葱清洗干净,把胡萝卜等切好备用;锅里热油,油热后撒入切碎葱蒜,翻炒香,后倒入胡萝卜翻炒;将胡萝卜丁翻炒至变色;然后放入青豆及玉米,翻炒至八九成熟;在起锅前放入黄瓜稍微翻炒至变色,撒入葱花,同时加入鸡精、盐、酱油调味即可出锅。味道非常不错,当然也是一道很好下饭菜。

3、胡萝卜炒猪肝:猪肝适量、青椒1个、胡萝卜1个、韭菜适量。

将猪肝洗干净,提前用盐水浸泡好切薄片;锅里热油,放入葱姜蒜炒香后倒入胡萝卜煸炒一会;然后倒入猪肝稍微翻炒,在放入青椒翻炒几下,加料酒、十三香翻炒,加盖稍焖一会儿。 撒入韭菜加盐、鸡精调味稍微翻炒下即可出锅了。这道胡萝卜炒猪肝,猪肝营养丰富,还具有明目补血的功效,对于经常上网玩手机的朋友经常吃点,对保护眼睛视力也有好处。

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xiaolong作者

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