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菠菜和鸡蛋怎么炒好吃 制作菠菜炒鸡蛋的方法

1、用料:菠菜1把、鸡蛋3个、蒜 2瓣、盐2克、胡椒粉2克。

2、将菠菜洗干净后,切成段。

3、鸡蛋打入碗中,搅拌充分混合,再加入胡椒粉增香去腥。

4、起锅烧水,水煮沸后加入适量盐和食用油,将菠菜下锅焯烫变色,立刻捞起来。

5、起锅烧油,油热后,将鸡蛋炒至蓬松凝固。

6、然后将焯烫好的菠菜倒入一起煸炒。出锅前适量盐提味。

7、这样一道色香味俱全的菠菜炒蛋就做好了,大家可以试试哦,营养美味又下饭。

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xiaolong作者

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