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砂锅带鱼的做法 如何做砂锅带鱼

1、食材:带鱼500克,葱白丝5克,红椒丝5克,枸杞5克,清汤300克,鸡精8克,精盐10克,淀粉、葱姜汁、料酒、味精、油各适量。

2、带鱼切成8厘米长段,加精盐、葱姜汁腌入味,拍匀淀粉煎过皮。

3、带鱼摆入沙锅,投入葱白丝、红椒丝、枸杞,加精盐、鸡精、料酒、味精,倒入清汤煲10分钟即可上桌。

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xiaolong作者

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