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烤箱溶豆的做法和配方 使用烤箱制作溶豆的方法

1、食材:鸡蛋两个、奶粉适量、柠檬汁几滴。

2、碗中打入两个鸡蛋,蛋清蛋黄分离。蛋黄放入一个无水无油的碗中。

3、蛋黄中滴入几滴柠檬汁,用打发器打至发白,筛入奶粉,翻拌均匀至无颗粒状态。

4、装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,将蛋黄糊挤入铺上油纸的烤盘中。大小可以参考外面卖的溶豆的大小。

5、将烤盘放入已经预热好的烤箱中,上下火100度烤20分钟即可。

6、时间到,出锅。具体多少度和多少时间要根据自己烤箱的温度来定。

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xiaolong作者

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