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大白菜的家常做法窍门 大白菜的烹饪方法

可以做炖白菜,具体做法如下:

1、主料:大白菜400克。调料:盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克,各适量。

2、将大白菜择洗干净;

3、葱洗净,切葱段;

4、姜洗净切块;

5、大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条,放入砂锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌。

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xiaolong作者

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