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熏肉怎么做好吃家常 熏肉做好吃的做法

1、食材:熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。

2、将熏肉洗净切成条备用;

3、将青、红辣椒洗净切成丝备用;

4、将大蒜去皮切好备用;

5、将蒜苗洗净切好备用;

6、将切好的熏肉条放入锅中;

7、翻复翻炒,炒出猪油,不要炒太久,以免熏肉炒枯后,口感欠佳,炒的时间也不要太短,太短了,肉里的油太多,吃起来会太油腻;

8、加入切好的大蒜炒出香味;

9、加入切好的青、红辣椒;

10、加入切好的蒜苗;

11、快速翻炒一会,加入适量食盐,不要放太多,因为熏肉本身是咸的;

12、加入适量鸡精;

13、起锅,美味的熏肉就做好了,真是太香了。

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xiaolong作者

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