首页 / 知识 / 卤肉正宗的做法和配方 卤肉的烹饪方法

卤肉正宗的做法和配方 卤肉的烹饪方法

1、材料:梅花肉500克、姜6片、香油数滴、卤水3大勺、纯净水12勺。

2、将开水烧开,把肉用沸水焯一下备用。

3、将3大勺卤水汁倒进锅中,再加入4倍的纯净水,烧开后将肉放入。

4、开锅后,放入姜片、香油,盖盖中到小火焖煮。

5、焖煮1小时左右,用筷子很容易扎透即可,煮到最后,如果汤汁还剩很多,可以大火收下汤,将卤水汁中的水汽蒸发掉。

6、卤肉凉凉后,切成片即可。

本文来自网络,不代表立场,转载请注明出处:http://www.mintools.net/16868.shtml

xiaolong作者

上一篇
下一篇

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

返回顶部