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虾头汤的做法窍门 虾头汤的烹饪方法

1、主料:50g虾头、150g番茄。配料:适量油、适量盐、适量鸡粉、适量香油。

2、番茄在顶部打十字花刀。

3、把十字花刀那面冲下,放入沸水中煮起皮。

4、剥掉番茄皮,去蒂头,将番茄剁碎碎。

5、海虾剪点剑和须,头身分离。

6、热锅冷油放入虾头炒红。

7、放入番茄炒红。

8、加入清水煮滚,加盐,鸡粉,香油调味即可。

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xiaolong作者

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