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菌汤的做法大全家常汤 菌汤怎么做

1、做法1:食材:杏鲍菇150克;香菇20克;草菇15克;海鲜菇30克;口蘑30克;细香葱1根 胡椒粉1/2茶匙;食盐1/2茶匙;水适量。

材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜。放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水。大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉。调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。

2、做法2:食材:白玉菇80克;平菇80克;鲜香菇30克;白蘑菇50克;杏鲍菇50克;蟹味菇80克;盐适量;葱适量;姜适量;油适量。

将准备好的菌菇洗净切小。锅内倒入少许油,放入葱段和姜片爆香,将菌菇倒入,加入适量水,和食材齐平为好,大火煮开后转中小火煲上1小时左右。结束之前开盖调入适量盐调味,撒上葱花拌匀即可。

3、做法3:食材:竹荪6个;排骨150克;食盐1/2茶匙;鸡精1/3茶匙;细香葱少许;菌菇1大把。

各种菌菇洗净用温水泡发。冷水将排骨放入焯烫洗净待用。将泡发好的菌菇和排骨一起放入电压力锅中。加入适量的清水,按“蹄筋”键烧开。食用之前撒点葱末、加点盐和鸡精就好了。

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xiaolong作者

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