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米豆的做法和配方 米豆的做法和配方是什么

1、米豆,葱花,盐,油。

2、 一小筐米豆待摘。

3、摘好洗净待用,两碗水,锅里大火烧开水。

4、放入米豆,大火一直到里面的水烧开,转中火。

5、把米豆中火水煮10分钟左右,捞出待用。

6、锅里的水倒出来。倒油大火加热。

7、大火油烧至七成熟,撒葱花。

8、立即把水煮好的米豆放入锅里翻炒。

9、继续大火翻炒,油被米豆吸收变少,转中火继续炒。

10、需要中火翻炒10分钟左右。(期间可以加点水,防止炒糊)

11、最后撒适量盐即可盛出。

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xiaolong作者

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