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仙贝海鲜怎么做好吃 仙贝海鲜做法

1、仙贝200克,白萝卜1个,虾仁200克,葱适量,生抽适量,蒜头适量,蚝油适量,醋适量,白芝麻适量,糖适量,料酒适量,白胡椒适量,盐适量,玉米淀粉适量。

2、仙贝和虾仁洗干净滤水。料酒5克、白胡椒碎、盐一茶匙,一起捏一下。

3、加入玉米淀粉后,搅拌均匀后静置待用。

4、萝卜去皮,切片,焯水。焯水时间长一点,萝卜八九熟后再捞出。

5、把萝卜片铺在盘子底部。

6、萝卜上面铺上腌制好的虾仁仙贝。

7、水开后大火蒸煮约15分钟,熟了就好了。

8、蒸煮的时候,准备汤汁。蚝油、生抽、糖、醋都搅拌均匀,大蒜切末,葱切末。

9、把葱末撒在蒸熟的萝卜虾仁仙贝上

10、起个新锅,热油爆香蒜末。

11、倒入调好的调味汁撒上白芝麻,煮开。

12、把煮好的调味汁直接均匀倒在虾仁仙贝上即可。

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xiaolong作者

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