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番茄味软糯薯条的制作方法 番茄味软糯薯条怎么做

1、准备两个土豆,去皮切条,清洗两遍,去除淀粉,水中放入盐,土豆条30秒后迅速捞出。

2、用吹风机吹干水分,裹上玉米淀粉,盖保鲜膜,密封冷冻三小时,起锅多烧油,烧至2、3成油温下锅,小火慢炸,三分钟左右捞出,放凉后大火再复炸一遍,炸至金黄,配上番茄酱即可。

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xiaolong作者

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