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荷包蛋是冷水下锅还是热水下锅 制作荷包蛋是冷水下锅还是热水下锅

1、荷包蛋是热水下锅更好。冷水下锅半天蛋清都凝固不了,肯定是不行的。

2、等锅里的水烧开了之后,然后熄火等到水自然静止,再把鸡蛋打入锅中,等三分钟左右,再用小火煮熟。通过这种方式做出来的荷包蛋不仅仅有着好看的外观,味道也是非常不错的。

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xiaolong作者

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