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吃海虹禁忌 吃海虹禁忌简单介绍

1、禁忌人群:

(1)痛风人群:海虹属于海鲜食物,当中含有丰富嘌呤类成分,食用之后容易升高血尿酸,因此尿酸偏高或者痛风的人群不宜吃,以免引起痛风发作。

(2)慢性病人群:海虹富含嘌呤,属于一种发物,一般不建议患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏等人群食用;红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌食。

(3)肾功能不全者:海虹中含有丰富蛋白质,而人体摄入蛋白质之后需要肾脏参与代谢,如果吃多了海虹,容易加重肾脏的负担,因此肾炎、肾功能不全的人群要少吃海虹。

2、禁忌食物:

(1)高鞣酸食物:海虹中的蛋白质含量丰富,食用可以补充蛋白质,但若是与富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担,出现肠胃不适等情况。富含鞣酸的食物包括:柿子、石榴、酸枣、竹笋、香椿、可可豆、咖啡豆、葡萄等。

(2)高草酸食物:海虹中含有钙、磷、铁、碘等矿物质,如果与富含草酸的食物一起吃,容易形成草酸盐沉淀物,不利于消化,也会降低食物的营养价值,因此二者最好间隔2小时以上分开食用。富含草酸的食物包括:茭白、芋杆、菠菜、苋菜、甜菜、芋头、芥菜、葡萄、可可豆等。

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xiaolong作者

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