鲜虫草花怎么吃 鲜虫草花的吃法及做法

1、虫草花炖瘦肉

原料:虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g。

功效:益肾壮阳、补肺健脾。

做法:这是一个人食用的分量,将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

2、虫草花胜瓜煮素小虾

食材:食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇。

(1)胜瓜刨皮,切段待用。

(2)蟹味菇切除根蒂,洗干净待用。

(3)虫草花清洗干净,上笼蒸30分钟待用。

(4)净锅内倒入精制油,油温升至4成左右,放入胜瓜、蟹味菇过油至熟,倒出沥干油。

(5)锅内留少许精制油,放入姜片煸香,放入素小虾,加少许素上汤,放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水,调味盐、蘑菇精,略微煮一会儿,勾一点点薄芡,出锅装在盘内即可。

3、凉拌虫草花

食材:虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

(1)把虫草花的根部折区;然后用清水浸泡10分钟。

(2)小米椒、青椒都切成小圈;香葱切段;大蒜剁末。

(3)把香葱段以外的调料食材放入碗里,搅拌均匀调成酱料汁。

(4)泡好的虫草花洗干净,放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。

(5)把调好的酱料汁淋在上面,撒上葱花就可以吃啦!

4、虫草花首乌汤

原料:虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个。

做法:把原料洗干净,一起放入锅放适量的水,炖锅一个小时。

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