鸡蛋怎么腌好吃又出油 鸡蛋腌好吃又出油的方法

1、可以加少许的白酒使鸡蛋出油,因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固,使蛋黄内的油被挤出。

2、如果没有白酒的话鸡蛋要很咸才能出油。

3、另外,腌鸡蛋制作方法:首先将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中,把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解。

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