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虹鳟鱼的家常做法 虹鳟鱼怎么做好吃

1、准备用料。虹鳟鱼、豆瓣酱、食盐、料酒、醋、葱、姜、蒜、老抽。

2、把鱼收拾干净,靠背部划几刀。

3、切好葱、姜、蒜,放入油锅中爆香。

4、在锅中加入豆瓣酱,小火翻炒出红油。

5、放入虹鳟鱼、加入醋、料酒、老抽,开大火。

6、加入适量开水,煮5分钟左右。

7、将鱼翻个面,加入适量盐。

8、旺火收汁,差不多就可以关火即可。

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xiaolong作者

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