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鸦片鱼头的做法清蒸 鸦片鱼头怎么做清蒸

1、食材准备:鸦片鱼头3个;调料:剁椒,小香葱,姜末,料酒,白糖。

2、鱼头洗净,抹上盐,腌制10分钟。

3、往鱼嘴里塞葱段和姜末,鱼身上也要抹上葱段姜末,撒一点点白糖,倒入适量料酒。

4、热锅加芝麻油,将剁椒放进去炒1分钟,一般的色拉油也可以。

5、捞出炒好的剁椒,全部淋到调制好的鱼头上。

6、放到锅里大火蒸15分钟左右,耐心等待即可。

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xiaolong作者

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